1. Giới thiệu: Vì sao hải sản Quảng Ninh là món quà lý tưởng?
Bạn đã từng nghe đến hải sản Quảng Ninh – báu vật từ vùng biển Quảng Ninh trù phú chưa? Không chỉ nổi tiếng với Vịnh Hạ Long kỳ vĩ, Quảng Ninh còn là “thiên đường” của những món đặc sản Quảng Ninh tươi ngon, đậm đà hương vị biển cả. Từ hải sản tươi sống Quảng Ninh như ghẹ xanh, tu hài, đến các món chế biến như chả mực hay cá thu một nắng, tất cả đều mang đến sự phong phú và giàu dinh dưỡng mà bất kỳ du khách nào cũng muốn mang về làm quà. Điều gì làm nên sức hút của hải sản Quảng Ninh? Đó là sự tươi ngon từ nguồn nước sạch, sự đa dạng của các loài hải sản, và bàn tay chế biến khéo léo của người dân địa phương. Hãy cùng khám phá top 7 loại hải sản Quảng Ninh đáng mua nhất để làm quà nhé!
2. Top 7 loại hải sản Quảng Ninh nhất định phải mua
2.1. Chả mực Hạ Long – Đệ nhất đặc sản Quảng Ninh
Nếu hỏi đâu là “vua” của đặc sản Quảng Ninh, câu trả lời chắc chắn là chả mực Hạ Long. Được làm từ mực mai tươi đánh bắt từ Vịnh Hạ Long, chả mực ở đây nổi bật với độ dai giòn, thơm nức và vị ngọt tự nhiên. Người dân giã tay thủ công, trộn thêm chút gia vị bí truyền, sau đó chiên vàng óng, khiến mỗi miếng chả đều đậm đà khó cưỡng.
Hương vị đặc trưng: Thơm mùi mực tươi, dai nhưng không cứng, hợp ăn với cơm hoặc nhâm nhi cùng bia.
Cách chế biến: Chiên, hấp hoặc nướng đều ngon.
Địa chỉ mua: Chợ Cái Dăm, Chợ Hạ Long 1, hoặc cửa hàng Chả Mực Bá Kiến (18 Hạ Long, Bãi Cháy) – nơi bán chả mực chuẩn vị, đóng gói hút chân không tiện lợi.
Đây là món hải sản Quảng Ninh làm quà không thể bỏ qua!
2.2. Sá sùng Quan Lạn – Hải sản quý hiếm, bổ dưỡng
Sá sùng Quan Lạn được mệnh danh là “nhân sâm biển” nhờ giá trị dinh dưỡng cao và độ hiếm có. Loại hải sản hình ống này sống dưới cát ở vùng biển Quan Lạn, Quảng Ninh, thường được phơi khô để làm quà. Sá sùng khô cho vị ngọt thanh khi nấu nước dùng, là nguyên liệu “bí mật” để món phở thêm đậm đà.
Công dụng: Tăng hương vị cho nước dùng, bổ sung dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến: Nướng nhâm nhi, rang muối, hoặc nấu cháo.
Cách chọn mua: Chọn sá sùng khô màu nâu nhạt, thân chắc, không ẩm mốc. Mua ở Chợ Hạ Long 2 hoặc làng chài Vung Viêng để đảm bảo chất lượng.
Đây là lựa chọn cao cấp trong danh sách hải sản Quảng Ninh làm quà.
2.3. Cù kỳ Quảng Ninh – Vua hải sản bình dân
Cù kỳ Quảng Ninh là loại cua nhỏ nhưng “có võ”, với lớp vỏ cứng và thịt chắc, ngọt đậm. Dù không đắt đỏ như tôm hùm, cù kỳ vẫn được yêu thích nhờ giá cả phải chăng và hương vị thơm ngon.
Hương vị đặc trưng: Thịt trắng, gạch béo, vị ngọt đậm đà.
Cách chế biến ngon nhất: Hấp sả ớt, nướng muối ớt hoặc nấu lẩu.
Mẹo chọn mua: Chọn con còn sống, chân cử động linh hoạt, vỏ sáng bóng. Mua ở Chợ Bãi Cháy hoặc Chợ Cẩm Phả để có hàng tươi ngon.
Hải sản ngon Quảng Ninh này rất hợp làm quà cho gia đình!
2.4. Ngán biển Quảng Ninh – Hải sản lạ miệng
Ngán biển Quảng Ninh là loại nghêu khổng lồ, ít nơi có, với vỏ to và thịt dày, mang hương vị độc đáo. Ngán không chỉ ngon mà còn được xem là “bảo bối” để chế biến rượu ngán – thức uống đặc biệt của vùng biển.
Đặc điểm: Thịt mềm, ngọt, hơi béo, khác biệt với nghêu thường.
Cách chế biến: Hấp sả ớt, nướng mỡ hành, hoặc làm rượu ngán (ngâm với rượu trắng).
Địa điểm mua: Chợ Hạ Long 1, khu vực Hòn Gai – nơi bán ngán tươi sống vừa đánh bắt.
Thử mang hải sản tươi sống Quảng Ninh này về để đổi vị cho bữa ăn nhé!
2.5. Tu hài Vân Đồn – Đặc sản hải sản cao cấp
Tu hài Vân Đồn là “ngôi sao” trong dòng hải sản Quảng Ninh, nổi tiếng với kích thước lớn, thịt trắng giòn và vị ngọt thanh tao. Được nuôi ở vùng biển Vân Đồn, tu hài không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng.
Vì sao nổi tiếng: Thịt dày, giòn sần sật, ít nơi sánh bằng.
Giá cả: 400.000-700.000 VNĐ/kg tùy kích cỡ.
Cách mua: Chọn tu hài còn sống, vỏ khép chặt, mua ở Chợ Vân Đồn hoặc các trại nuôi tại đảo Quan Lạn.
Đây là món hải sản Quảng Ninh làm quà cao cấp cho những dịp đặc biệt.
2.6. Ghẹ xanh Quảng Ninh – Thịt chắc, vị ngọt đậm
Ghẹ xanh Quảng Ninh là loại ghẹ phổ biến nhưng đặc biệt nhờ thịt chắc, gạch béo và vị ngọt tự nhiên từ vùng biển sạch. Ghẹ ở đây thường nhỏ hơn ghẹ miền Trung nhưng hương vị thì khó quên.
Cách chọn ghẹ ngon: Chọn con nặng tay, chân cử động nhanh, yếm chắc.
Món ngon: Hấp bia, nướng muối ớt, hoặc nấu lẩu ghẹ chua cay.
Mẹo bảo quản: Đóng thùng xốp với đá lạnh để giữ tươi khi mang về, mua ở Chợ Cái Dăm hoặc Chợ Hạ Long 1.
Hải sản tươi sống Quảng Ninh này là lựa chọn hoàn hảo cho tín đồ yêu ghẹ!
2.7. Cá thu một nắng – Hải sản khô đặc biệt
Cá thu một nắng là món hải sản Quảng Ninh chế biến sẵn, được phơi một nắng để giữ độ tươi và ngọt của cá thu biển. Loại cá này nổi tiếng với thịt dai, thơm, ít xương, rất hợp để nướng hoặc chiên.
Vì sao được ưa chuộng: Tiện lợi, dễ bảo quản, giữ nguyên vị ngon của cá tươi.
Giá cả: 300.000-500.000 VNĐ/kg.
Địa chỉ mua: Chợ Đêm Hạ Long hoặc cửa hàng Hải Sản Khô Anh Đức (Hòn Gai) – nơi bán cá thu một nắng chuẩn vị.
Đây là món quà “đỉnh cao” trong danh sách hải sản Quảng Ninh làm quà.
3. Lưu ý khi mua hải sản Quảng Ninh làm quà
3.1. Cách chọn hải sản tươi sống Quảng Ninh
Quan sát: Chọn hải sản còn sống, bơi khỏe, vỏ bóng, không có mùi tanh nồng.
Ngửi: Hải sản tươi có mùi biển nhẹ, không hắc hay chua.
Sờ: Thịt săn chắc, đàn hồi tốt là dấu hiệu của hàng chất lượng.
3.2. Địa điểm mua uy tín
Hạ Long: Chợ Hạ Long 1, Chợ Cái Dăm – đa dạng hải sản ngon Quảng Ninh như chả mực Hạ Long, ghẹ xanh.
Cẩm Phả: Chợ Cẩm Phả – nổi tiếng với cù kỳ Quảng Ninh và ngán biển.
Vân Đồn: Chợ Vân Đồn, đảo Quan Lạn – nơi lý tưởng để mua tu hài Vân Đồn và sá sùng Quan Lạn.
3.3. Mẹo bảo quản khi vận chuyển xa
Hải sản tươi: Đóng thùng xốp với đá lạnh, giữ tươi trong 24-36 giờ (dịch vụ đóng gói 20.000-50.000 VNĐ/thùng).
Hải sản khô: Đóng túi kín hoặc hút chân không, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Gợi ý: Nhờ người bán sơ chế (làm sạch, đóng gói) để tiện mang về.
4. Kết luận & Kêu gọi hành động
Hải sản Quảng Ninh là món quà tuyệt vời để bạn mang về từ chuyến du lịch, với sự đa dạng từ chả mực Hạ Long thơm ngon, sá sùng Quan Lạn bổ dưỡng, đến tu hài Vân Đồn cao cấp và cá thu một nắng tiện lợi. Nếu thích quà tươi sống, đừng bỏ qua ghẹ xanh, cù kỳ hay ngán biển; còn nếu muốn quà khô dễ vận chuyển, chả mực và cá thu là lựa chọn hoàn hảo. Hãy ghé các chợ nổi tiếng như Chợ Hạ Long 1, Chợ Cái Dăm để chọn hải sản Quảng Ninh làm quà chất lượng nhất nhé!
Bạn đã thử loại hải sản Quảng Ninh nào trong danh sách trên chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé!
