1. VUI-Fest Ha Long - Thánh Đường Thưởng Thức Đồ Nướng Độc Nhất Bên Bờ Vịnh
Để lý giải vì sao chuỗi quầy nướng tại đây lại tạo nên một cơn sốt càn quét khắp các diễn đàn xê dịch của giới trẻ, trước hết cần định vị phong cách quy hoạch đa trải nghiệm đầy phá cách của Sun Group.
1.1. Không gian bếp mở rực lửa bên bến du thuyền Bãi Cháy
Tọa lạc dọc theo tuyến đường Kỳ Quan huyết mạch, VUI-Fest Ha Long sở hữu vị trí đắt giá khi ôm trọn tầm nhìn ra vùng nước vịnh xanh biếc ban ngày và lung linh ánh đèn ban đêm. Lấy cảm hứng từ hình ảnh một thương cảng phồn hoa cổ kính, toàn bộ hệ thống kiosk ẩm thực được thiết kế theo cấu trúc mở, hướng thẳng ra bến cảng hành hải.
Khác biệt hoàn toàn với không gian bí bách của các nhà hàng truyền thống, chuỗi gian hàng đồ nướng VUI-Fest Ha Long vận hành theo mô hình bếp mở lộ thiên. Hình ảnh các đầu bếp liên tục lật trở các khay hải sản trên bếp than đỏ rực, làn khói thơm nghi ngút tỏa vào không gian đại dương lộng gió tạo nên một hiệu ứng thị giác và khứu giác mạnh mẽ, khơi dậy tinh thần tự do phóng khoáng của một bến cảng giao thương sầm uất.
Không gian thương cảng VUI-Fest Ha Long lung linh ánh đèn, nơi quy tụ chuỗi kiosk ẩm thực và các chương trình biểu diễn đường phố náo nhiệt (Ảnh: Sưu tầm)
1.2. Chính sách miễn phí vé vào cửa tối ưu cho các tín đồ food tour
Một trong những nỗ lực lớn nhằm kích cầu nền kinh tế đêm Quảng Ninh của Sun Group chính là chính sách mở cửa tự do hoàn toàn. Tổ hợp hoạt động liên tục từ 16:00 đến 24:00 hàng ngày và áp dụng chính sách miễn phí 100% vé vào cổng cho mọi người dân và khách du lịch. Bạn không cần chi trả bất kỳ khoản phí nào để bước vào tuyến phố đi bộ sầm uất, thoải mái dạo chơi và dành toàn bộ ngân sách để càn quét bản đồ đồ nướng phong phú tại đây.
2. Điểm Danh Thực Đơn Đắt Giá Tại Các Gian Hàng Đồ Nướng VUI-Fest Ha Long
Được mệnh danh là khu chợ đêm nhiều đồ ăn ngon nhất Quảng Ninh, thực đơn đồ nướng tại thương cảng mang đến sự giao thoa hoàn hảo giữa hải sản bản địa tươi rói và phong vị ẩm thực đường phố quốc tế.
2.1. Hải sản nướng
Hải sản chính là linh hồn cốt lõi của toàn bộ khu ẩm thực thương cảng. Tại chuỗi gian hàng đồ nướng VUI-Fest Ha Long, tất cả nguyên liệu như hàu sữa, bề bề, tôm biển, mực ống, bàn mai đều được bày trực tiếp trên các khay đá lạnh tại mặt tiền kiosk để thực khách tự tay lựa chọn, đảm bảo độ tươi ngon nguyên bản trước khi đưa lên bếp nướng.
Hàu nướng mỡ hành và phô mai: Những con hàu béo múp, thịt mềm ngọt mọng nước, khi nướng lên được rưới thêm lớp mỡ hành béo ngậy thơm nức mũi hoặc lớp phô mai kéo sợi tan chảy, ăn kèm đậu phộng giòn rụm luôn là món ăn mở đầu hoàn hảo cho đêm tiệc.
Mực nướng và tôm nướng muối ớt: Mực ống tươi roi rói được khía bông tẩm ướp nước sốt cay nồng, khi nướng chín đạt độ dai giòn sần sật, giữ nguyên vị ngọt đậm đà của biển cả chấm cùng muối ớt xanh cay tê đầu lưỡi.
Hải sản tươi sống được tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng chín vàng ruộm ngay trên bếp lộ thiên (Ảnh: Sưu tầm)
2.2. Các xiên nướng đường phố ăn chơi mà ghiền
Bên cạnh hải sản cao cấp, phân khu đồ nướng vỉa hè tại thương cảng còn chiều lòng giới trẻ bằng các khay xiên nướng đa dạng sắc màu. Từ thịt heo dải xiên lá mắc mật đậm đà phong cách vùng cao Đông Bắc, bò cuộn nấm kim châm ngọt lịm, xúc xích tươi đến các xiên rau củ, hải sản viên đều được nướng nóng hổi liên tục. Điểm hay của đồ xiên nướng là sự tiện lợi, du khách có thể vừa cầm xiên thịt nóng hổi nhâm nhi, vừa thong thả dạo bước khám phá các hoạt động lễ hội đường phố náo nhiệt xung quanh.
2.3. Trải nghiệm tự tay câu mực và chế biến tại quầy nướng bến cảng
Một hoạt động tương tác độc đáo mang tính biểu tượng tại VUI-Fest Ha Long chính là khu vực trải nghiệm câu mực đêm trực tiếp bên bến thuyền. Dưới sự hướng dẫn của ngư dân địa phương, du khách có thể thử tài khéo léo buông cần giăng câu giữa làn nước biển.
Toàn bộ chiến lợi phẩm là những chú mực ống lấp lánh câu được sẽ được chuyển thẳng vào khu vực bếp mở của gian hàng để chế biến thành món mực hấp sả hoặc mực nướng mọi nguyên bản với mức giá vô cùng bình dân chỉ từ 50.000 đồng, mang lại một trải nghiệm ẩm thực vô cùng chân thực và thú vị.
3. Khung Giờ Vàng Thưởng Thức Đồ Nướng Kết Hợp Xem Show Ánh Sáng Và Pháo Hoa
Một food tour trọn vẹn tại thương cảng không ngủ Bãi Cháy cần có sự sắp xếp dòng thời gian khoa học để bạn vừa được ăn ngon, vừa bắt trọn các siêu show nghệ thuật đỉnh cao của Sun Group.
3.1. Giờ vàng khai tiệc đồ nướng ven biển
Thời gian lý tưởng nhất để bắt đầu hành trình càn quét các gian hàng đồ nướng VUI-Fest Ha Long là từ 18:00 đầu buổi tối. Lúc này, cái nắng gay gắt của ban ngày đã dịu bớt, gió biển thổi vào bờ vô cùng mát mẻ và hệ thống bếp nướng tại các kiosk đã đỏ lửa hoàn toàn, sẵn sàng phục vụ những mẻ hải sản đầu tiên. Ăn vào khung giờ này giúp bạn thong thả thưởng thức món ăn, không phải chờ đợi quá lâu trước khi khu chợ bước vào trạng thái đông đúc cao điểm.
3.2. Chiêm ngưỡng màn thủy diễn thuyền buồm đỏ và công nghệ 3D Mapping
Sau khi đã lấp đầy chiếc bụng đói với những món nướng thơm ngon, du khách có thể chọn cho mình một vị trí ngồi tại các mini bar phong cách thùng gỗ ven biển dưới chân Ngọn Hải Đăng để bước vào chuỗi trải nghiệm thị giác:
20:00: Đón xem show diễn thủy diễn của đội hình 6 chiếc thuyền buồm đỏ thắm lướt sóng tạo hình con rồng ánh sáng khổng lồ đầy kiêu hãnh trên mặt vịnh di sản.
20:30: Theo dõi show trình diễn nghệ thuật ánh sáng công nghệ đỉnh cao 3D Mapping mang tên Long Vân Khánh Hội, biến bề mặt tháp Ngọn Hải Đăng Bãi Cháy thành màn ảnh điện ảnh kỹ thuật số kể chuyện sử thi sống động.
3.3. 21:30: Bùng nổ cảm xúc cùng đại tiệc pháo hoa nghệ thuật hàng đêm
Đúng 21h30, cao trào của đêm hội bến cảng chính là màn bắn pháo hoa nghệ thuật tầm cao kéo dài 15 phút với hàng nghìn quả pháo bùng nổ rực rỡ sắc màu. Nhâm nhi một ly bia thủ công chuẩn vị Đức Sun KraftBeer, ngắm nhìn những đóa hoa lửa bung nở rợp trời phản chiếu xuống mặt nước và những cánh buồm đỏ phía dưới chính là khoảnh khắc signature đắt giá nhất của chuyến đi.
Đại tiệc pháo hoa nghệ thuật hàng đêm mang đến những khoảnh khắc thị giác vô cùng mãn nhãn cho thực khách (Ảnh: Sưu tầm)
4. Gợi Ý Lịch Trình Kết Hợp Vui Chơi Ban Ngày Tại Sun World Ha Long Tối Ưu Nhất
Để có một kỳ nghỉ cuối tuần trọn vẹn cảm xúc, du khách nên thiết lập một lịch trình liên hoàn: ban ngày bùng nổ năng lượng tại Sun World, ban đêm oanh tạc ẩm thực nướng tại VUI-Fest.
4.1. Buổi sáng: Hải trình cáp treo vượt biển
Gia đình bắt đầu ngày mới bằng việc trải nghiệm hệ thống Cáp treo Nữ Hoàng đạt kỷ lục Guinness vượt eo biển Cửa Lục để lên đỉnh núi Ba Đèo khám phá khu quần thể Đồi Huyền Bí. Tại đây, bạn có thể thong thả dạo bước vãn cảnh Bảo Hải Linh Thông Tự tôn nghiêm giữa rừng thông xanh mát, check-in chụp ảnh may mắn trên chiếc Cầu Koi sắc đỏ uốn lượn và trải nghiệm cabin Vòng quay Mặt Trời (Sun Wheel) ở độ cao 215m để thu trọn toàn cảnh vịnh di sản hoành tráng vào tầm mắt.
Không gian văn hóa Á Đông tĩnh lặng trên đỉnh đồi, tọa độ check-in yêu thích của mọi thế hệ (Ảnh: Sưu tầm)
4.2. Buổi chiều: Học hỏi kiến thức lịch sử trực quan tại Bảo tàng Quảng Ninh
Sau khi ăn trưa và nghỉ ngơi, cả nhà di chuyển qua cung đường bao biển Trần Quốc Nghiễn tuyệt đẹp để ghé thăm Bảo tàng Quảng Ninh. Tòa nhà với kiến trúc vỏ kính đen tuyền độc đáo phỏng dựng khối than đá cẩm thạch khổng lồ này là không gian giáo dục tuyệt vời. Với 3 tầng trưng bày sinh động về đa dạng sinh học biển, lịch sử chiến đấu hào hùng và mô hình phỏng dựng hầm lò khai thác than đá kích thước thật, nơi đây sẽ mang lại những kiến thức địa lý vùng miền vô cùng bổ ích trước khi bạn sẵn sàng bước vào hành trình food tour đồ nướng sôi động lúc tối trời.
5. Bí Quyết Oanh Tạc Các Gian Hàng Đồ Nướng VUI-Fest Ha Long Trọn Vẹn
Để hành trình khám phá ẩm thực đêm tại bến cảng Bãi Cháy diễn ra suôn sẻ, an toàn và văn minh, du khách bỏ túi ngay các cẩm nang thực tế sau:
5.1. Bí quyết ăn thông minh không lo bị ngợp
Với hệ thống kiosk nướng san sát nhau tỏa hương thơm phức, du khách rất dễ sa đà ăn quá nhiều ngay từ quầy đầu tiên. Kinh nghiệm từ các tín đồ sành ăn là hãy đi dạo một vòng phố cảng để nắm được sơ đồ vị trí, sau đó mỗi quầy chỉ nên gọi thử từ 1 đến 2 món đặc trưng nhất như một đĩa hàu nướng mỡ hành hay vài xiên thịt nướng. Việc ăn rải rác mỗi quầy một chút sẽ giúp bạn thưởng thức được nhiều hương vị phong phú khác nhau mà không bị quá no bụng ngay từ sớm.
5.2. Luôn hỏi giá và kiểm tra bảng niêm yết trước khi gọi món
Mặc dù ban quản lý tổ hợp giải trí Sun Group kiểm soát rất nghiêm ngặt vấn đề bình ổn giá và bắt buộc toàn bộ gần 100 kiosk phải niêm yết giá công khai minh bạch, du khách khi gọi các món hải sản nướng theo cân (như cua, ghẹ, bề bề, tôm hùm) vẫn nên chủ động hỏi rõ giá cả và chi phí chế biến đi kèm tại thời điểm đó. Việc này giúp bạn dễ dàng cân đối ngân sách chi tiêu của food tour và tránh những hiểu lầm không đáng có với chủ quầy.
5.3. Chuẩn bị sẵn tiền mặt lẻ và lưu ý an toàn nơi đông người
Mặc dù hầu hết các gian hàng đồ nướng VUI-Fest Ha Long hiện nay đều đã áp dụng công nghệ số, hỗ trợ thanh toán chuyển khoản qua mã QR vô cùng tiện lợi, việc chuẩn bị sẵn một ít tiền mặt mệnh giá nhỏ trong ví vẫn là một mẹo hữu ích. Tiền mặt lẻ giúp bạn thanh toán nhanh chóng hơn khi mua các xiên nướng đường phố nhỏ giá trị thấp, không mất thời gian chờ đợi hệ thống mạng internet bến cảng bị nghẽn do lượng người tập trung xem pháo hoa đông đúc vào khung giờ cao điểm.
Chuỗi gian hàng đồ nướng VUI-Fest Ha Long kết hợp cùng không gian lễ hội âm nhạc đường phố và công nghệ trình diễn ánh sáng đỉnh cao đã tạo nên một định nghĩa hoàn toàn mới cho cuộc sống ban đêm tại thành phố kỳ quan. Không còn là một hoạt động ăn uống đơn thuần, food tour đồ nướng tại thương cảng không ngủ mang lại cho du khách một trải nghiệm đa giác quan đầy hứng khởi và phóng khoáng bên bờ biển Bãi Cháy. Hãy lên kế hoạch chi tiết, rủ ngay hội bạn thân hoặc gia đình đến oanh tạc những quầy nướng rực lửa và chiêm ngưỡng những màn pháo hoa nghệ thuật hàng đêm bùng nổ cảm xúc ngay trong mùa hè này!