1. 錦普市（Cẩm Phả）美食與餐廳總覽
1.1 錦普市飲食文化概述
錦普市的飲食文化與海洋緊密相連，得益於來自Bái Tử Long 灣豐富而新鮮的海產資源。當地漁民每日夜間出海，清晨帶回新鮮的蝦、魚、魷魚與螃蟹，供應給錦普市各家餐廳。此地最突出的特色，在於廣寧傳統美食（如魷魚餅、教堂蝦米米粉、沙蟲湯）與現代料理風格的融合。旅客可在市中心輕鬆找到韓式燒烤、日本風味海鮮料理，以及多樣化的燒烤自助餐廳。
此外，錦普市許多餐廳擁有面向大海的開闊景觀，在同一份菜單中同時提供親民家常料理與較為高端的選擇。因此，這裡的美食體驗既貼近日常生活，也對來自各地的旅客極具吸引力。
Cam Pha 的飲食文化與海洋息息相關，這得益於從 Bai Tu Long 海灣豐富的新鮮海鮮。 (來源：蒐集)
1.2 為何來到錦普市一定要探索當地餐廳？
錦普市的餐廳具備多項吸引人的特點，讓旅客難以錯過。菜單涵蓋新鮮海產、香辣濃郁的火鍋、香氣四溢的燒烤以及多樣的地方特色料理，整體價格相當親民。值得一提的是，許多餐廳設有活海鮮水槽，顧客可直接挑選食材，確保原料新鮮。
餐廳空間形式多樣，從可眺望海景的頂樓區域、適合家庭聚餐的獨立包廂，到適合大型團體的寬敞用餐空間一應俱全。錦普市餐廳的服務人員專業且親切，樂於協助點餐，營造輕鬆舒適的用餐氛圍。不少餐廳鄰近Cửa Ông、Bến Do等旅遊景點，方便旅客安排行程。
1.3 錦普市最值得體驗的美食行程建議
以下為依據菜品質量、服務水準及旅客評價精心挑選的錦普市十大餐廳名單。每家餐廳均附有詳細介紹，包括地址、招牌菜、營業時間與聯絡方式，方便旅客規劃行程。此外，文章亦提供結合旅遊的全天美食行程建議，幫助您在旅途中完整體驗錦普市的風味魅力。
2. 錦普市十大特色餐廳
2.1 Dương Hường 餐廳
位於錦普市中心的Dương Hường餐廳，是深受旅客喜愛的熟悉去處，以傳統方式烹調的在地海鮮聞名。餐廳裝潢充滿濃厚的海洋氣息，營造出親切自然的用餐氛圍，是體驗錦普美食原味的理想場所。
菜單主要使用每日由當地漁民供應的新鮮海產，著重保留食材的天然風味，使食客能在每一道料理中感受到礦區沿海的獨特特色。
餐廳空間裝飾充滿海洋氣息，為顧客帶來友好親切的感覺。(來源：蒐集)
2.2 Cổng Vàng 青蛙火鍋
位於錦普市第6C區第5組的Cổng Vàng青蛙火鍋，以香辣濃郁的青蛙火鍋深受食客喜愛。嚴選新鮮青蛙，搭配以豬骨長時間熬製的高湯與秘製香料，風味令人難忘。此道火鍋不僅美味，也富含營養，適合家庭或朋友聚餐。
餐廳環境溫馨，採用圓桌設計，方便多人共享火鍋。服務人員會細心指導食用方式，服務周到，特別適合喜愛家常火鍋並希望嘗試新口味的食客。
2.3 Ngọc Giang 餐廳
Ngọc Giang餐廳位於錦普市新平路215號，是深受旅遊社群好評的餐廳之一。餐廳供應多樣越南料理，從傳統到現代皆有，其中以新鮮海產最為突出。用餐空間寬敞通透，現代設計中融入越南傳統元素。
菜單包含蝦、蟹、魚、魷魚等多種新鮮海產，食材皆來自錦普海域。餐廳注重原料品質與精緻烹調，確保料理色香味俱佳。專業且用心的服務態度亦是吸引顧客的重要因素。
Ngọc Giang餐廳是深受旅遊社群高度評價的用餐地點。（來源：彙編）
2.4 Đại Dương 餐廳
Đại Dương餐廳位於Cửa Ông坊李常杰路670號，每日營業時間為8:00–22:00，聯絡電話034 668 6888。由於鄰近Đền Cửa Ông，旅客可輕鬆將參觀與用餐行程結合。餐廳主打新鮮活海產，獲得眾多正面評價。
菜單內容豐富，涵蓋地方特色料理與多樣海鮮做法。用餐空間寬敞通風，適合家庭與朋友聚會。服務人員樂於依據不同客群口味提供合適建議。
2.5 Hạnh Cua 餐廳
Hạnh Cua餐廳位於Bến Do地區，訂位電話078 332 2666。正如其名，餐廳以各式新鮮螃蟹料理聞名，如清蒸、羅望子炒、鹽辣燒烤等。餐廳頂樓可遠眺Bến Do景色，為用餐增添浪漫氛圍。
除螃蟹料理外，菜單亦提供多種精緻製作的海產，如蝦、魚與魷魚。餐廳設有VIP包廂，適合家庭聚會或私密宴請。穩定的服務品質與吸引人的口味，使其成為錦普市長期受歡迎的餐廳之一。
菜單還提供豐富的各種新鮮海鮮，如蝦、魚、魷魚，均經過精心烹製。（來源：蒐集）
2.6 Phố Biển 餐廳
Phố Biển餐廳位於Cửa Ông坊沿海道路319號，營業時間自8:00起至客人離店，聯絡電話0358629862／035 8780772。餐廳特色為活海產水槽，讓顧客可直接挑選食材。寬敞的空間與合理的價格，吸引眾多食客。
招牌料理包括香氣十足的檸檬葉炒海蝦、濃郁的長壽辣鍋及清甜滋補的菌菇火鍋。食材皆於挑選後立即烹調，確保最佳新鮮度。服務人員反應迅速、態度親切，即使在尖峰時段也能提供良好體驗。
2.7 Phố Vịt 餐廳
位於錦普市青年路91號的Phố Vịt餐廳，專營各式鴨肉料理，包括燒鴨、炭烤鴨、鴨肉火鍋及多樣鴨肉炒菜。嚴選鴨隻，肉質結實，口感自然鮮甜。
餐廳環境溫馨，適合家庭或朋友聚餐。價格合理、出品穩定，使其成為許多錦普家庭的常去餐廳。服務熱情、出餐迅速亦是其亮點。
2.8 Ốc Tùng Dương
Ốc Tùng Dương位於錦普市第6C區第3組，是喜愛螺類料理者的理想去處。餐廳供應多種新鮮螺類，如蔥油烤螺、薑煮螺、咖哩炒螺，以及多樣小吃。鄰近住宅區，交通便利。
店內環境樸實整潔，氛圍親切。螺類料理以新鮮與濃郁調味著稱，價格親民，適合朋友夜間聚會享用。
2.9 Bình Tiến 餐廳
Bình Tiến餐廳位於錦普市，是深受旅客好評的餐廳之一。餐廳主打地方風味料理，食材新鮮且經過嚴選。空間溫馨，適合家庭或朋友聚餐。
菜單涵蓋海產與禽肉料理，採用錦普傳統烹調方式。服務品質穩定、價格合理，吸引大量回訪顧客。服務人員親切用心，確保食客享有舒適的用餐體驗。
2.10 Quảng Hiền 餐廳
Quảng Hiền餐廳位於黃國越路，營業時間為10:00–22:30。餐廳以特色海產料理聞名，如五花肉燉鮪魚、海產義大利麵、清爽的俄式沙拉，其中羅望子醬海產拼盤尤受歡迎。
餐廳空間現代通透，可眺望Bến Do湖景，氛圍輕鬆舒適。服務專業周到，廣受好評。便利的地理位置與穩定的料理品質，使其成為旅客造訪錦普時的優先選擇。
菜單種類繁多，從海鮮到禽肉，均採用錦Phả的傳統風格烹製。(來源：蒐集)
3. 到錦普餐廳必嚐的特色美食
3.1 教堂蝦米米粉（Bún tôm Nhà Thờ）
教堂蝦米米粉被視為錦普美食的象徵，尤其在Cửa Ông坊最為知名。選用新鮮小河蝦，烹煮前細心去除蝦線。湯底以豬骨長時間熬製，湯色清澈、滋味清甜，令人難忘。
食用時常搭配炸辣椒、新鮮蔬菜與酸筍。蝦的香甜與自然鮮美的湯汁相互融合，形成帶有微辣特色的獨特風味，是造訪錦普餐廳不可錯過的料理。
貓兒廟蝦麵（Bún tôm Nhà Thờ）被視為錦ផ（Cẩm Phả）美食的象徵，尤其在該菜餚發源地—— cửa ông（Cửa Ông）區聞名遐邇。（來源：錦ផ日報 - Báo Quảng Ninh）
3.2 沙蟲湯（Canh sá sùng）
沙蟲湯是一道營養豐富的料理，沙蟲被稱為「海中人參」，富含蛋白質與礦物質。錦普常見做法為將沙蟲與胡椒葉、蔥、鳳梨與番茄一同熬煮成酸湯，味道自然清甜。沙蟲的彈脆口感與鳳梨、番茄的微酸結合，十分下飯。
此外，沙蟲亦可與胡椒葉同煮，香氣獨特。此道料理常見於Quảng Hiền餐廳與Hạnh Cua餐廳，值得旅客品嚐，以感受錦普海域的獨特滋味。
3.3 錦普魷魚餅（Chả mực Cẩm Phả）
錦普魷魚餅以新鮮魷魚搗碎製成，口感Q彈、自然鮮甜，再炸至金黃。可單獨食用，或搭配米紙、糯米飯，形成著名的魷魚餅糯米飯。濃郁的海味與彈牙口感令人回味無窮，是錦普極具代表性的伴手禮。
旅客可於錦普餐廳或Bến Do市場購買作為紀念。多家大型海產餐廳周邊皆有信譽良好的商家，品質與新鮮度均有保障，非常適合旅程結束後帶回家分享。
4. 選擇錦普美味又實惠餐廳的經驗
挑選錦普餐廳時，建議優先選擇設有活海產水槽的餐廳，如Phố Biển餐廳或Hạnh Cua餐廳，以確保食材新鮮與安全。點餐前可留意水槽水質是否清澈，以及海產的活躍程度。
寬敞通風的用餐空間亦相當重要。Hạnh Cua餐廳擁有景觀良好的頂樓，Quảng Hiền餐廳空間寬廣，適合大型聚餐。Đại Dương餐廳與Phố Biển餐廳的專業服務，也能讓旅程更加圓滿。
節假日或週末建議提前電話訂位。目前許多錦普餐廳亦支援透過Facebook粉絲專頁預約，方便旅客妥善安排用餐行程。
5. 錦普美食與旅遊行程建議
清晨可從一碗濃郁的教堂蝦米米粉，或Cửa Ông坊的魷魚餅開始新的一天。用餐後可前往Đền Cửa Ông參觀，深入了解當地歷史與文化，讓美食體驗與文化探索相結合。
午餐時段可選擇李常杰路上的Đại Dương餐廳，或Bến Do地區的Hạnh Cua餐廳，品嚐羅望子炒蟹、海產火鍋等佳餚。兩家餐廳空間寬敞，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。
下午可漫步於Cửa Ông海岸，或在Bến Do湖畔散步，享受清新的城市氣息。別忘了造訪Bến Do市場選購海產或地方特產作為伴手禮。夜晚可在Phố Biển餐廳享用燒烤，或前往Ốc Tùng Dương品嚐螺類小吃，感受錦普夜間美食街的熱鬧氛圍。
若行程允許，可在完整體驗錦普美食後，前往Sun World Ha Long遊玩，為廣寧之旅增添更多精彩回憶。
如果您要在廣寧省（Quang Ninh）遊玩數日，不妨結合太陽世界下龍（Sun World Ha Long）的遊樂體驗。
錦普市的餐廳不僅菜色多樣，亦以獨特風味、合理價格與親切服務深受好評。無論您是當地居民，或是造訪廣寧的旅客，選擇一家優質的錦普餐廳，都能讓美食之旅更加圓滿。別忘了收藏這份錦普美食清單，在這座礦海之城留下難忘的味覺回憶。
