1. ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และคุณค่าที่โดดเด่นของ ฮอนไก กว๋างนิญ
1.1. ที่อยู่และที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของ ฮอนไก
ฮอนไก เป็นชื่อเรียกแบบดั้งเดิมของพื้นที่ที่อยู่ในเขตห่งไก ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหะล็อง ได้รับพรจากธรรมชาติ ตั้งอยู่ริมฝั่งอ่าวหะล็องอันโด่งดัง ที่นี่มีทิวทัศน์ของภูเขาและสายน้ำที่งดงาม
ฮอนไก มีที่ตั้งที่สะดวกสบายในการเชื่อมต่อไปยังเขตใกล้เคียง เช่น ห่งห่า, บั๊กดằng, ห่งไห ทำให้การเดินทางและการสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวในพื้นที่สะดวกยิ่งขึ้น
1.2. อะไรคือสิ่งที่ทำให้ ฮอนไก กว๋างนิญ มีชื่อเสียง?
ฮอนไก มีบทบาทเป็นศูนย์กลางในด้านการบริหาร เศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการเมืองของเมืองหะล็อง ที่นี่คึกคักอยู่เสมอด้วยกิจกรรมที่ดำเนินไปตลอดทั้งวัน
ประเพณีการทำเหมืองถ่านหินได้กลายเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในประวัติศาสตร์ของ ฮอนไก เคยเป็นที่รู้จักในฐานะท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศในอุตสาหกรรมถ่านหิน ร่องรอยของการทำเหมืองยังคงปรากฏอยู่ตามท้องถนน บ้านเรือน และในความทรงจำของชุมชนผู้อยู่อาศัยที่นี่
นอกเหนือจากประวัติศาสตร์อันยาวนานของการพัฒนาแล้ว ฮอนไก กว๋างนิญ ยังได้รับพรจากธรรมชาติด้วยแนวชายฝั่งที่สวยงาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่นี้ได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องด้วยชายหาดเทียมที่ทันสมัย ระบบโครงสร้างพื้นฐานที่ได้รับการวางแผนอย่างเป็นระบบ โครงสร้างที่เป็นสัญลักษณ์ เช่น สะพานไบ๋จาย, พิพิธภัณฑ์กว๋างนิญ, สวนดอกไม้หะล็อง ได้กลายเป็นจุดเด่นทางสถาปัตยกรรม ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและถ่ายรูปทุกวัน

เกาะไก กว๋างนิญ ยังได้รับพรจากธรรมชาติด้วยแนวชายฝั่งที่สวยงาม (ที่มา: รวบรวม)
1.3. เคล็ดลับในการเลือกช่วงเวลาท่องเที่ยวและเตรียมเสื้อผ้า
ตั้งอยู่ในภาคเหนือ การท่องเที่ยวเกาะไกมีลักษณะเฉพาะของสี่ฤดูที่แตกต่างกัน แต่ละฤดูมีความงามและประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเยี่ยมชมคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ฤดูร้อนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมเหมาะสำหรับการอาบแดด น้ำอุ่น และน้ำทะเลใส นักท่องเที่ยวควรเตรียมเสื้อแขนยาวกันแดด หมวกปีกกว้าง แว่นกันแดดกรองรังสียูวี และครีมกันแดดที่มีค่า SPF 50 ขึ้นไป ชุดว่ายน้ำควรเลือกแบบแห้งเร็ว และรองเท้าแตะแบบพื้นยางกันลื่น
ในช่วงเดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ อากาศเย็น อุณหภูมิ 15-20°C และลมทะเลแรง จึงควรสวมเสื้อโค้ทอุ่นๆ ผ้าพันคอ และรองเท้าหุ้มส้น นี่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งในการลิ้มลองอาหารทะเลปิ้งย่างร้อนๆ และสัมผัสอากาศหนาวเย็นอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือ
ในฤดูใบไม้ผลิ (เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม) สวนดอกไม้ฮาลองจะเต็มไปด้วยสีสันของดอกท้อและดอกไม้อื่นๆ อากาศมักจะชื้น จึงควรพกร่มและเสื้อผ้าบางๆ บางครั้งอาจมีหมอกบางๆ สร้างทัศนียภาพที่สวยงามราวกับฝันให้กับอ่าวฮาลอง
2. คำแนะนำในการเดินทางไปยังเกาะไก กว๋างนิญ
2.1. การเดินทางจากฮานอย ไห่ฟอง และจังหวัดทางภาคเหนือ
การเดินทางจากฮานอยไปยังเกาะไกในปัจจุบันมีความสะดวกสบายอย่างยิ่งด้วยระบบคมนาคมที่พัฒนาขึ้น ระยะทางประมาณ 160 กม. นี้สามารถเดินทางได้ภายใน 2.5 ถึง 3 ชั่วโมง หากใช้เส้นทางด่วนฮานอย – ไห่ฟอง – ฮาลอง
รถโดยสารประจำทางสายหมีดิญ – ฮาลอง ให้บริการตลอดวันตั้งแต่เช้าจรดค่ำ โดยมีรอบรถทุกๆ 30 นาที นอกจากนี้ บริการรถลีมูซีนสุดหรูได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ด้วยราคาตั้งแต่ 150,000 ถึง 200,000 ดองเวียดนามต่อเที่ยว มอบประสบการณ์ที่สะดวกสบาย เช่น เก้าอี้นวดและไวไฟฟรี
นักท่องเที่ยวที่เดินทางจากไห่ฟองจะใช้เวลาเพียงประมาณ 1.5 ชั่วโมงในการเดินทางถึงที่หมาย เนื่องจากระยะทางไม่ถึง 60 กม. ตัวเลือกต่างๆ เช่น รถโดยสารประจำทาง รถแท็กซี่ร่วม หรือรถลีมูซีนล้วนสะดวกสบายมาก เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย ควรจองตั๋วล่วงหน้าทางออนไลน์ ซึ่งมักจะได้รับส่วนลด 10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับการซื้อที่สถานีขนส่ง
การเดินทางจากฮานอยไปยังฮอนไกในปัจจุบันสะดวกสบายมากด้วยระบบคมนาคมที่พัฒนาแล้ว (ที่มา: รวบรวม)
2.2. การเดินทางภายในเมืองฮาลองและการเชื่อมต่อไปยังฮอนไก
หลังจากมาถึงเมืองฮาลอง การเดินทางภายในเมืองค่อนข้างง่ายและสะดวกสบายด้วยระบบคมนาคมที่หลากหลาย Hon Gai Quang Ninh เชื่อมต่ออย่างเหมาะสมกับพื้นที่ใกล้เคียงผ่านยานพาหนะหลายประเภท
แท็กซี่และแอปเรียกรถ เช่น Grab ให้บริการทั้งกลางวันและกลางคืน ราคาตั้งแต่ 8,000 ถึง 12,000 ดองเวียดนาม/กม. นอกจากนี้ รถประจำทางภายในเมืองมี 5 สายหลัก ราคาตั๋ว 7,000 ดองเวียดนาม/เที่ยว เหมาะอย่างยิ่งหากต้องการสำรวจวิถีชีวิตท้องถิ่น
จุดที่น่าสนใจคือรถรางท่องเที่ยวเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น ให้บริการนักท่องเที่ยวเยี่ยมชมสถานที่สำคัญในพื้นที่ Hon Gai แต่ละเที่ยวใช้เวลา 45 นาที นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางพร้อมฟังคำบรรยายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมท้องถิ่น
3. ประวัติศาสตร์และความหมายของชื่อ Hon Gai
3.1. ที่มาของชื่อ "Hon Gai"
ในปี 1883 เมื่อฝรั่งเศสยึดครองพื้นที่อ่าวฮาลอง พวกเขาเริ่มขุดถ่านหินที่เหมืองริมอ่าว มีทฤษฎีหนึ่งกล่าวว่า เนื่องจากบนเกาะในบริเวณนั้นมีต้นกุหลาบ (gai) จำนวนมาก ชาวฝรั่งเศสจึงเรียกที่นี่ว่า “Île des brouilles” ซึ่งถูกถอดเสียงเป็น Hon Gai หรือ Hon Gay และต่อมาได้ถูกทำให้เป็นภาษาเวียดนามว่า Hòn Gai อย่างไรก็ตาม ตามนักวิจัยบางคน ชื่อ Hon Gai จริงๆ แล้วคือวิธีที่ชาวฝรั่งเศสออกเสียงผิดเพี้ยนจากชื่อสถานที่ "Hong Hai" (ซึ่งหมายถึงทะเลแดง) ในขณะนั้น ในภาษาฝรั่งเศส เสียง "H" เป็นเสียงเงียบ ดังนั้น "Hong Hai" จึงถูกอ่านว่า "Hongay" และค่อยๆ เปลี่ยนเสียงเป็น "Hon Gai" อย่างในปัจจุบัน
3.2. ร่องรอยของ Hon Gai ในกระบวนการพัฒนาของ Quang Ninh
Hon Gai มีบทบาทเป็นแหล่งกำเนิดในการก่อสร้างและพัฒนา "เมืองเหมือง" ของ Quang Ninh ตั้งแต่ช่วงแรกของการทำเหมืองถ่านหินในปลายศตวรรษที่ 19 ที่นี่ได้กลายเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจและสังคมของภูมิภาคทั้งหมด
ช่วงเวลาที่ใช้ชื่อว่า "เมือง Hong Gai" เคยยืนยันถึงความสำคัญของภูมิภาคนี้ ในปี 1993 การรวมตัวระหว่างเมือง Hong Gai และ Bai Chay ได้ก่อตั้งเป็นเมืองฮาลองอย่างในปัจจุบัน ทำให้ Hon Gai Quang Ninh กลายเป็นศูนย์กลางที่มีชีวิตชีวาของเมืองชายฝั่งทะเล
อาคารสถาปัตยกรรมโบราณบางแห่งบนถนน Thanh Cong และ Tran Quoc Nghien ยังคงรักษาร่องรอยของยุคอาณานิคมฝรั่งเศสไว้ ชวนให้นึกถึง Hon Gai ที่เคยเป็นศูนย์กลางการบริหารที่คึกคัก ซึ่งมีการจัดกิจกรรมการค้าและวัฒนธรรมที่เจริญรุ่งเรืองมากมาย มรดกเหล่านี้ได้มีส่วนช่วยสร้างรูปลักษณ์ของ Quang Ninh ในปัจจุบัน ซึ่งเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวอ่าวและอุตสาหกรรมเหมืองแร่ถ่านหินชั้นนำของประเทศ
4. สถานที่ท่องเที่ยวที่โดดเด่นที่สุดใน Hon Gai
4.1. หาด Hon Gai
หาด Hon Gai ตั้งอยู่บนถนน Tran Quoc Nghien เขต Hong Ha โดดเด่นราวกับอัญมณีริมอ่าวฮาลอง โครงการนี้ลงทุนกว่า 100 พันล้านดองเวียดนาม ออกแบบโดยช่างฝีมือชาวอิตาลี สร้างสรรค์พื้นที่อาบน้ำทะเลได้มาตรฐานสากลใจกลางเมือง
หาด Hon Gai มีหาดทรายเทียมยาวถึง 900 เมตร กว้างประมาณ 160 เมตร พร้อมทรายขาวละเอียดหนาถึง 1 เมตร ปกคลุมทั่วพื้นผิว ทั้งสองด้านของหาดมีเขื่อนกันคลื่นที่แข็งแรง แต่ละเขื่อนยาวประมาณ 100 เมตร ช่วยให้ชายหาดมีความมั่นคงและปลอดภัย มาที่นี่ คุณสามารถเดินเล่นบนหาดทรายนุ่มๆ เพลิดเพลินกับอากาศบริสุทธิ์ และถ่ายรูป "เช็คอิน" ที่น่าประทับใจท่ามกลางทิวทัศน์ทะเลสีฟ้าและทรายขาวอันงดงาม ภาพหาดทรายขาวที่โดดเด่นบนพื้นหลังสีเขียวมรกตของอ่าวฮาลอง มอบทิวทัศน์ที่ไม่ต่างจากสวรรค์แห่งการพักผ่อนที่มีชื่อเสียงของโลก
สิ่งที่ทำให้หาด Hon Gai ดึงดูดใจอย่างมากคือเข้าฟรีสำหรับทุกคน เพียงลงทะเบียนข้อมูลที่ทางเข้า นักท่องเที่ยวก็สามารถเพลิดเพลินกับทะเลสีฟ้าและทรายขาวได้อย่างเต็มที่ พื้นที่อำนวยความสะดวกที่ทันสมัยประกอบด้วยที่จอดรถกว้างขวาง พื้นที่สีเขียว 1.4 เฮกตาร์ให้ร่มเงา ห้องน้ำสะอาด ห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าส่วนตัว และบริการเช่าเก้าอี้อาบแดด
ชายฝั่งที่นี่มีความลาดเอียงน้อย ระดับน้ำค่อยๆ ลึกขึ้น แต่ยังคงปลอดภัยสำหรับทั้งเด็กเล็กและผู้ที่ว่ายน้ำไม่เป็น ครอบครัวมักเลือกช่วงเวลาตั้งแต่ 6:00 - 8:00 น. หรือ 16:00 - 18:00 น. เพื่อลงเล่นน้ำทะเล หลีกเลี่ยงแสงแดดจัด และสามารถถ่ายรูปสวยๆ ในแสงธรรมชาติที่อ่อนโยนได้
4.2. สะพาน Bai Chay
สัญลักษณ์ที่ขาดไม่ได้ของ Hon Gai Quang Ninh คือสะพาน Bai Chay ที่มีการออกแบบแบบสายเคเบิลที่ทันสมัย สะพานมีความยาว 903 เมตร เชื่อมต่อระหว่างฝั่ง Hon Gai และ Bai Chay ผ่านอ่าว Cua Luc นอกจากนี้ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการบันทึกช่วงเวลาเช็คอิน
สถาปัตยกรรมแบบสายเคเบิลที่มีเสาสูงสองต้นสร้างรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมื่อมองจากจุดสูงรอบๆ บริเวณ ในตอนกลางคืน ระบบไฟ LED หลากสีสันทำให้สะพาน Bai Chay กลายเป็นแถบสีรุ้งที่สว่างไสว สะท้อนแสงระยิบระยับบนผิวน้ำ
ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเยี่ยมชมและถ่ายภาพสะพาน Bai Chay คือประมาณ 17:30 - 19:00 น. เมื่อแสงแดดเริ่มหมดและระบบไฟเริ่มเปิด มุมถ่ายรูปสวยๆ สามารถหาได้ที่สวน Hoa Ha Long, หาด Hon Gai หรือจากชั้นสูงของพิพิธภัณฑ์ Quang Ninh คู่รักหนุ่มสาวหลายคู่เลือกที่นี่เป็นสถานที่ถ่ายภาพแต่งงาน โดยมีฉากหลังเป็นทิวทัศน์อันงดงามของอ่าวฮาลอง

สัญลักษณ์ที่ขาดไม่ได้ของเมืองฮาลอง กว๋างนิญ คือ สะพานไบ๋จาย ด้วยการออกแบบเคเบิลสเตย์ที่ทันสมัย (ที่มา: รวบรวม)
4.3. พิพิธภัณฑ์กว๋างนิญ สถานที่เก็บรักษาความทรงจำของเมืองแห่งเหมืองแร่
ไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจด้วยสถาปัตยกรรมภายนอกอันเป็นเอกลักษณ์ พื้นที่จัดแสดงภายในพิพิธภัณฑ์กว๋างนิญ ยังทำให้ผู้มาเยือนประหลาดใจยิ่งขึ้นไปอีก ด้วยสามชั้นที่จัดวางตามหัวข้อที่แตกต่างกัน พิพิธภัณฑ์นำเสนอภาพรวมที่ครอบคลุมและลึกซึ้งเกี่ยวกับธรรมชาติ ผู้คน รวมถึงประวัติศาสตร์การก่อตั้งและการพัฒนาของดินแดนกว๋างนิญ แก่ผู้เข้าชม
พื้นที่จัดแสดงแบ่งออกเป็นหลายหัวข้อที่น่าสนใจ ชั้นแรกแนะนำเกี่ยวกับธรณีวิทยาและทรัพยากรแร่ของกว๋างนิญ ผ่านตัวอย่างถ่านหินและอัญมณีที่จัดวางอย่างมีศิลปะภายใต้แสงไฟ LED ชั้นสองและสามจัดแสดงประวัติศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่น ด้วยวัตถุโบราณ ภาพวาด และเอกสารภาพถ่าย
จุดเด่นของพิพิธภัณฑ์คือพื้นที่จำลองชีวิตของคนงานเหมืองในศตวรรษที่ 20 พร้อมเครื่องมือ เครื่องแต่งกาย และสิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน โมเดลอุโมงค์เหมืองจำลอง ช่วยให้ผู้เข้าชมสัมผัสได้ถึงความยากลำบากของคนงานเหมืองได้บ้าง
พิพิธภัณฑ์เปิดให้บริการตั้งแต่ 8:00 - 12:00 น. และ 13:00 - 17:00 น. ทุกวัน ค่าเข้าชม 40,000 ด่อง/ผู้ใหญ่ และ 10,000 ด่อง/เด็ก มีการจัดนิทรรศการพิเศษเป็นประจำ กิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมช่วงสุดสัปดาห์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเชื่อมโยงชุมชนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ
พื้นที่จัดแสดงภายในพิพิธภัณฑ์กว๋างนิญ (Quang Ninh Museum) ทำให้ผู้มาเยือนต้องตะลึงยิ่งขึ้นไปอีก (ที่มา: รวบรวม)
4.4. สวนดอกไม้ฮาลอง (Ha Long Flower Park)
ตั้งอยู่ติดกับถนนเจิ่นก๊วกเหงียน (Tran Quoc Nghien) ริมอ่าว สวนดอกไม้ฮาลอง (Ha Long Flower Park) ถือเป็น "ปอดสีเขียว" ของฮ่อนไกว๋กว๋างนิญ (Hon Gai Quang Ninh) ด้วยทำเลที่ตั้งอันโดดเด่นและหาง่าย สวนดอกไม้ฮาลอง (Ha Long Flower Park) จึงเป็นจุดหมายปลายทางในอุดมคติสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศ ในระหว่างการเดินทางท่องเที่ยวอ่าวฮาลอง (Ha Long Bay) อันงดงาม นักท่องเที่ยวหลายคนมักจะแวะมาที่สวนแห่งนี้เพื่อชื่นชมทิวทัศน์ธรรมชาติอันงดงามตระการตาและเพลิดเพลินกับประสบการณ์การพักผ่อนที่น่าสนใจ
สวนดอกไม้ฮาลอง (Ha Long Flower Park) มีพื้นที่รวม 12 เฮกตาร์ ถูกแบ่งออกเป็น 8 เขตการทำงานหลัก โครงการนี้ได้รับการลงทุนเพื่อขยายจากสวนฮาลองเดิม (old Ha Long Park) โดยรวมพื้นที่สนามฝึกซ้อมกอล์ฟและศูนย์การค้า เพิ่มพื้นที่รวมเป็น 14.5 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้นประมาณ 7 เฮกตาร์จากเดิม
ด้วยการออกแบบที่กลมกลืน เน้นพื้นที่สีเขียวและความสูงที่เหมาะสมกับภูมิทัศน์ของเมือง ที่นี่เป็นสถานที่จัดกิจกรรมทางวัฒนธรรม ศิลปะ กีฬา และความบันเทิงที่น่าสนใจมากมาย มีการจัดงานอีเวนต์ใหญ่เล็กเป็นประจำ สร้างโอกาสให้ผู้คนและนักท่องเที่ยวได้พบปะ สังสรรค์ และเพลิดเพลินกับบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาของเมืองชายทะเลฮาลอง (Ha Long)
5. สัมผัสวัฒนธรรมและอาหารท้องถิ่นที่ฮ่อนไกว๋กว๋างนิญ (Hon Gai Quang Ninh)
5.1. ตลาดอาหารทะเลและสัมผัสวิถีชีวิตชาวประมง
ชีวิตที่ฮ่อนไกว๋กว๋างนิญ (Hon Gai Quang Ninh) เริ่มต้นตั้งแต่เช้ามืด เมื่อเรือตะกร้าลำแรกเทียบท่า ตลาดฮาลอง 1 (Ha Long Market 1) และตลาดฮาลอง 2 (Ha Long Market 2) เป็นสองแหล่งรวมอาหารทะเลสดที่ใหญ่ที่สุดในพื้นที่ ซึ่งเป็นที่ที่ชาวบ้านในท้องถิ่นทำการซื้อขายกันโดยตรงที่ท่าเรือ
ช่วงเวลาตั้งแต่ 4:00 น. ถึง 7:00 น. เป็นช่วงที่ตลาดคึกคักที่สุด เมื่อเรือประมงที่บรรทุกอาหารทะเลเต็มลำกลับมาหลังจากออกทะเลทั้งคืน กุ้ง ปู ปลา หอยสดๆ จะถูกคัดแยกทันทีที่ท่าเรือ สร้างภาพบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาอันเป็นเอกลักษณ์ของชายทะเล เสียงตะโกนขายของที่ดังเซ็งแซ่ ผสมผสานกับเสียงหัวเราะและพูดคุยอย่างสนุกสนาน
นักท่องเที่ยวมาที่นี่ไม่เพียงแต่เพื่อซื้ออาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังต้องการสัมผัสบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของชีวิตริมทะเล พ่อค้าแม่ค้าเป็นมิตรมาก พร้อมเสมอที่จะแบ่งปันประสบการณ์ในการเลือกอาหารทะเลสดใหม่
ประเพณีการจับปลาของชาวประมงฮ่อนไกว๋ (Hon Gai) ยังคงรักษาไว้ซึ่งความเป็นดั้งเดิม ครอบครัวมักจะออกทะเลในช่วงเวลา 18:00 น. - 19:00 น. ทำงานตลอดทั้งคืนและกลับเข้าฝั่งเมื่อฟ้าสว่าง จังหวะชีวิตนี้ทำให้ย่านเมืองชายทะเลมีความสงบในตอนกลางวัน และคึกคักในทุกเช้าตรู่
5.2. อาหารพื้นบ้านแสนอร่อยและแนะนำร้านอาหารเด่น
- อาหารที่ฮ่อนไกว๋กว๋างนิญ (Hon Gai Quang Ninh) มีรสชาติทะเลอันเป็นเอกลักษณ์ ใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่จับได้โดยตรงจากอ่าวฮาลอง (Ha Long Bay)
- ชาหมึกฮาลอง (Ha Long Squid Cake) เป็นอาหารขึ้นชื่อ ทำจากหมึกสดบดด้วยมือ มีความเหนียวนุ่มและกรุบกรอบเป็นพิเศษ มักรับประทานคู่กับซอสพริก
- บั๋นก๋วนชาหมึก (Banh Cuon with Squid Cake) เป็นการผสมผสานระหว่างบั๋นก๋วนที่บางนุ่ม กับชาหมึกหั่นเป็นเส้น ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสเปรี้ยวหวาน
- ซาซุงแห้ง (Dried Sea Worm) นำไปย่างบนเตาถ่าน ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ รับประทานคู่กับแผ่นแป้งปิ้งและผักสด ให้รสชาติที่ยากจะลืมเลือน
- ร้านแผงลอยในตลาดฮาลอง 1 (Ha Long Market 1) และตลาดฮาลอง 2 (Ha Long Market 2) เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งในการลิ้มลองอาหารพื้นบ้าน เมนูยอดนิยมที่ควรลอง ได้แก่ ข้าวเหนียวขาวชาหมึก (White sticky rice with squid cake) และ บุ่นเบเบ๋ (Bun Be Be)...
- ร้านอาหารทะเลปูทอง (Golden Crab Seafood Restaurant) เป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือสำหรับมื้ออาหารครอบครัว ให้บริการเมนูต่างๆ เช่น หอยนางรมย่างน้ำมันต้นหอม (Grilled oysters with scallion oil), หอยทูไห่ย่างใบตอง (Grilled Tu Hai in banana leaves), ปูผัดซอสมะขาม (Crab stir-fried with tamarind sauce)...
- ร้านอาหารเฮืองซวน (Huong Duyen Restaurant) เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลประเภทหอยสด มีเมนูเกือบ 20 ชนิด ราคาตั้งแต่ 15,000 ถึง 200,000 เวียดนามดองต่อจาน
- ข้อควรทราบเล็กน้อยเมื่อมารับประทานอาหารที่ฮ่อนไกว๋ (Hon Gai) คือ ควรสอบถามราคาก่อนสั่งอาหาร และเลือกร้านที่มีคนท้องถิ่นนิยมรับประทานจำนวนมากเพื่อรับประกันคุณภาพ เนื่องจากอยู่ใกล้แหล่งวัตถุดิบ อาหารที่นี่จึงมักจะสดใหม่และราคาสมเหตุสมผลกว่าเมื่อเทียบกับแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียง

ชาหมึกฮาลองเป็นของขึ้นชื่ออันเลื่องชื่อ ทำจากปลาหมึกสดที่บดด้วยมือ มีรสชาติเหนียวนุ่มและกรุบกรอบเป็นเอกลักษณ์ มักรับประทานกับซอสพริก
6. แนะนำแผนการเดินทางสำรวจ ฮอนไก กว๋างนิญ
6.1. วันที่ 1 เริ่มต้นการเดินทางสำรวจ ฮอนไก ฮาลอง
ช่วงเช้า (7:00 – 11:30)
- 7:00: เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการแวะตลาดอาหารทะเลฮอนไก สัมผัสวิถีชีวิตอันคึกคักของชาวประมงท้องถิ่น เลือกซื้ออาหารทะเลสดใหม่แสนอร่อย
- 8:00: รับประทานอาหารเช้ากับบั๋นก๋วนชาหมึก อาหารจานพิเศษอันเลื่องชื่อของกว๋างนิญ
- 9:00: เยี่ยมชมโบสถ์ฮอนไก สถาปัตยกรรมกอทิกโบราณที่สะท้อนอิทธิพลของยุคฝรั่งเศสอย่างชัดเจน
- 10:00: เดินเล่นบนถนนแทงกง ชมอาคารสไตล์ฝรั่งเศสโบราณอันเป็นเอกลักษณ์ และถ่ายรูปเป็นที่ระลึก
- 11:00: แวะที่พิพิธภัณฑ์กว๋างนิญ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การทำเหมืองถ่านหิน และวัฒนธรรมของภูมิภาคเหมืองแร่
ช่วงบ่าย (13:30 – 17:30)
- 13:30: พักผ่อน เดินเล่นที่สวนสาธารณะฮวาฮาลอง เพลิดเพลินกับพื้นที่สีเขียวใจกลางเมือง
- 15:00: อาบแดดที่หาดฮอนไก สนุกสนานและเช็คอินบนหาดทรายขาวละเอียด
ช่วงค่ำ (18:00 – 21:00)
- 18:00: รับประทานอาหารค่ำที่ร้านอาหารทะเลริมอ่าว พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย และชมความงามระยิบระยับของฮาลองยามค่ำคืน
- 19:30: ชมการแสดงแสงสีสะพานไบ๋จ๋าย จุดเด่นอันตระการตา ปิดท้ายวันแห่งการสำรวจอย่างสมบูรณ์แบบ
6.2. วันที่ 2: สัมผัสความบันเทิงสมัยใหม่และเลือกซื้อของฝากพิเศษ
ช่วงเช้า (8:00 – 11:30)
- 8:00: เดินทางไปยังไบ๋จ๋าย สำรวจซันเวิลด์ฮาลอง ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำทางภาคเหนือ
- 9:00: สัมผัสประสบการณ์กระเช้าลอยฟ้าควีน ชมทัศนียภาพอันงดงามของอ่าวฮาลองจากความสูง 215 เมตร
- 10:00 – 11:30: เยี่ยมชมสวนสนุกดราก้อนพาร์ค หรือสวนน้ำไต้ฝุ่นวอเตอร์พาร์ค ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสนุกสนาน
ช่วงบ่าย (14:00 – 17:30)
- 14:00: กลับสู่ฮอนไก เดินเล่นบนถนนคนเดิน สัมผัสวิถีชีวิตอันเงียบสงบของผู้คนท้องถิ่น
- 15:30: ซื้อของฝากพิเศษจากร้านค้าที่เชื่อถือได้: ชาหมึก, มั้มรววก, ชาซานซัว, ของที่ระลึกถ่านหิน…
ช่วงค่ำ (18:00 – 20:00)
- 18:00: รับประทานอาหารค่ำที่ร้านอาหารท้องถิ่น ลิ้มรสชาติอาหารท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคเหมืองแร่ ก่อนจะอำลา ฮอนไก กว๋างนิญ.
สำรวจ Sun World Ha Long ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำแห่งภาคเหนือ
7. ประสบการณ์ท่องเที่ยว Hon Gai Quang Ninh
เพื่อให้ได้ภาพถ่ายที่สวยงามที่ Hon Gai Quang Ninh ช่วงเวลาตั้งแต่ 6:00 น. ถึง 7:30 น. เช้า และ 17:00 น. ถึง 18:30 น. เย็น เป็นช่วงที่แสงสวยงามที่สุด ที่สะพาน Bai Chay ควรเลือกมุมถ่ายภาพจากชายหาด Hon Gai มุ่งหน้าไปยังสะพาน โดยมีทิวทัศน์อ่าวเป็นฉากหลัง
สวนดอกไม้สี่ฤดูมีฉากหลังหลากหลายด้วยดอกไม้ตามฤดูกาล การนั่งบนม้านั่งหินสีขาวใกล้ทะเลเป็นมุมถ่ายภาพยอดนิยม โหมดภาพบุคคลบนโทรศัพท์หรือกล้องที่มีรูรับแสง f/2.8 จะช่วยเบลอฉากหลัง ทำให้ตัวแบบโดดเด่น
ที่ชายหาด Hon Gai Quang Ninh ภาพถ่ายย้อนแสงในช่วงพระอาทิตย์ตกดินจะให้เอฟเฟกต์พิเศษ เมื่อถ่ายเซลฟี่กับพื้นทรายสีขาว ควรเลือกมุมต่ำเพื่อให้รูปร่างดูสมส่วน โดดเด่นบนท้องฟ้า
ข้อควรทราบบางประการเมื่อมาเยือน: โปรดรักษาความสะอาดส่วนรวม โดยเฉพาะบริเวณชายหาด เมื่อถ่ายภาพที่ศาสนสถาน เช่น โบสถ์ Hon Gai ควรแต่งกายสุภาพเรียบร้อย รักษาความสงบ ในบริเวณตลาดอาหารทะเล โปรดขออนุญาตก่อนถ่ายภาพผู้ขาย
หากซื้ออาหารทะเลหรือของที่ระลึก โปรดต่อรองราคาอย่างสุภาพ ผู้คนใน Hon Gai เป็นมิตรและมีอัธยาศัยดี การปฏิบัติตนด้วยความเคารพจะนำมาซึ่งประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่น่าจดจำ
Hon Gai Quang Ninh ไม่ใช่แค่จุดหมายปลายทางทะเลธรรมดา แต่ยังเป็นแหล่งรวมประสบการณ์ทางวัฒนธรรมอันประณีต ตั้งแต่พื้นที่ชายหาดที่ทันสมัย ร่องรอยทางประวัติศาสตร์ของอุตสาหกรรมถ่านหิน ไปจนถึงชีวิตชาวประมงและการผสมผสานของชีวิตในเมือง – ทั้งหมดนี้ล้วนมีส่วนสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัว มาที่ Hon Gai เพื่อสำรวจ Ha Long ที่แตกต่าง ที่ซึ่งประเพณีและความทันสมัยอยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืนอย่างยอดเยี่ยม!